AFACA Asociación de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales de Andalucía
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Conservación de materias primas y piensos

 

 

Precios de la Lonja de Cereales de Sevilla, 19 de junio de 2018

 

Mesa de Cereales de La Lonja de productos agrarios de Córdoba, 

21 de junio de 2018

Prevalencia de patógenos en la producción de cerdos y cómo los antibióticos pueden reducirse de manera segura: Trouw Nutrition presenta investigación en IPVS

 

Diversos estudios han demostrado que la prevalencia de patógenos varía según la etapa de producción y sugiere que la suplementación con ácidos orgánicos puede mejorar el rendimiento del crecimiento sin antibióticos en los lechones destetados.

13 de junio de 2018, CHONGQING, CHINA –El Dr. Juan Antonio Mesonero Escuredo, Director Global de Programas de Salud Intestinal en Porcino en Trouw Nutrition, presentó los resultados de dos recientes investigaciones sobre cerdos realizadas por Trouw Nutrition R & D, durante el 25 ° Congreso Internacional de Ciencias Veterinarias de Cerdos (IPVS), los días del 11 al 14 de junio, en ChongQuing, China . A medida que los productores de todo el mundo buscan reducir el uso de antibióticos en la alimentación animal, la investigación sugiere un enfoque integrado que aborde los riesgos específicos de los patógenos, incorporando un enfoque integrado de alimentación-granja-salud que pueda ayudar a los productores a alcanzar objetivos de reducción de antibióticos sin comprometer el rendimiento.

Las etapas de producción pueden influir en el tipo de transmisión de patógenos dentro de una camada.

Los investigadores de Trouw Nutrition examinaron los patrones de eliminación de patógenos por etapas de producción (cerdas, lechones y cerdos de engorde) y revisaron la prevalencia o ausencia de ocho patógenos y sus factores de virulencia: E.coli F4, F5, F18 y F41, Cryptosporidium, Rotavirus, Clostridium difficile y C. perfringens. La Figura 1 muestra que, en todas las etapas de producción, C. perfringens fue más prevalente, detectado en el 60% de cerdas, 73% de lechones destetados y 69% de cerdos en crecimiento. Todos ellos, seleccionados al azar, por muestras de heces rectales.

"Aunque el estudio no puede establecer relaciones causales, estos resultados sugieren que las cerdas pueden servir como fuentes de infección de C. perfringens, E. coli F5 y Cryptosporidium, los destetados pueden servir como una fuente potencial de C. perfringens, E. coli F41 y C. difficile, mientras que los cerdos que terminan en el productor -como las cerdas- pueden servir como fuente de infección de C. perfringens, E. coli F5 y Cryptosporidium ", dijo el Dr. Mesonero Escuredo. "Dado que las enfermedades entéricas contribuyen a grandes pérdidas en toda la industria, identificar oportunidades para prevenir la propagación de patógenos en una piara puede ayudar a mantenerla salud y la rentabilidad de los cerdos".

Figura 1: Principales patógenos prevalentes en cerdos
Figura 2: Principales patógenos prevalentes en granjas

El reemplazo de los antibióticos en los piensos con ácidos orgánicos puede apoyar el crecimiento y la respuesta inmune en los lechones destetados.

Basándose en observaciones adicionales, el Dr. Mesonero Escuredo presentó una investigación que profundiza en cómo el reemplazo de antibióticos en la alimentación con aditivos para piensos compuestos de mezclas de ácidos orgánicos afecta el rendimiento del crecimiento y la respuesta inmune de los lechones destetados. En un estudio controlado, los investigadores asignaron lechones destetados de 28 días a un grupo de control negativo, un grupo de control positivo (clortetraciclina 75 ppm) y un grupo de tratamiento que recibió un aditivo para la salud intestinal compuesto por una combinación de ácidos orgánicos. Los investigadores controlaron la ganancia promedio diaria y las tasas de conversión alimenticia en un período de 28 días y llevaron a cabo análisis de sangre y mediciones relacionadas con el sistema inmune. Los investigadores también analizaron muestras fecales el día 24 para la secuenciación del rRNA 16S y el análisis de diversidad bacteriana.

Al revisar los resultados, los lechones del grupo que recibieron alimento suplementado con una mezcla de ácidos orgánicos tuvieron una ganancia diaria promedio más alta (164.25 para el grupo de control en comparación con 195.84 para los grupos que recibieron ácidos orgánicos) (P = 0.02) y menores índices de conversión alimenticia (2.09 para los lechones ácidos orgánicos en comparación con 2.32 para el grupo control) (P <0.05).

Comparando respuestas inmunes.

Además de defender al animal contra los patógenos, la respuesta inmune de los lechones también puede afectar el rendimiento del crecimiento. Los investigadores de Trouw Nutrition evaluaron parámetros de inmunidad clave, comparando lechones que reciben ácidos orgánicos con lechones que reciben clortetraciclina y un grupo de control. Los lechones que recibieron el suplemento de alimentación de ácido orgánico mostraron aumentos en los recuentos de glóbulos rojos (P <0.01), recuentos de glóbulos blancos y porcentaje de eosinófilos en el día 28, así como un aumento de IgG en el día 14. La capacidad antioxidante total fue mayor los días 14 y 28 (P <0.05).

Finalmente, los animales que recibieron el aditivo de alimentación de ácidos orgánicos mostraron niveles más altos de bacterias beneficiosas, incluyendo Ruminococcaceae, Lachnospiraceae y Lactobacillus. Los niveles del género Faecalibacterium, una de las bacterias antiinflamatorias que juegan un papel importante en el mantenimiento de la estabilidad de la microflora intestinal y la salud intestinal, también fueron mayores en los lechones que recibieron el aditivo alimentario ácido orgánico en comparación con los lechones que recibieron antibióticos en la alimentación.

"Los resultados sugieren que complementar las dietas con ácidos orgánicos puede mejorar el rendimiento del crecimiento al aumentar la proliferación de bacterias beneficiosas en el tracto digestivo y posiblemente al modular la respuesta inmune de los lechones destetados", dijo el Dr. Mesonero Escuredo. Señalando a su vez, que el mecanismo de acción que impulsa esta respuesta requiere investigación adicional.

Resumiendo, y haciendo hincapié en la investigación y sus implicaciones para los productores, el Dr. Mesonero Escuredo indicó, que los hallazgos respaldan la necesidad de un enfoque integrado de gestión de la salud de la granja que aborde la prevalencia de patógenos en toda la cadena de producción.

El segundo estudio mencionado en este artículo se refiere a TRS Presan-FX # 23

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Precios de la Lonja de Cereales de Sevilla, 12 de junio de 2018

La reunión formativa en la Cooperativa de los Remedios y la Jornada de Ganado Porcino de Silleda, principales protagonistas de la agenda del departamento de porcino de Trouw Nutrition España en mayo y junio. 

 

Tres Cantos, 11 de junio de 2018

La reunión formativa llevada a cabo en la Cooperativa Nuestra Señora de Los Remedios-PIcasat (Andalucía), se celebró el pasado mes de mayo.  La jornada se inició con la intervención de Salvador Sánchez,  Coordinador de Servicios Veterinarios de la Cooperativa, con una introducción de los ponentes y el tema de sus charlas e informando brevemente a los socios de la cooperativa sobre la implementación de la receta electrónica y cómo poder acceder a partir de ahora a los historiales de gasto de medicamentos y generar las hojas del libro de explotación con toda la información facilitando el trabajo a los mismos.

A continuación, Joan Mayol, key Account Manager de nutrición porcina, llevó a cabo una exposición sobre alimentación de la cerda Ibérica planteando la pregunta: ¿es suficiente para evitar el anoestro estacional?.

En su charla hizo un repaso en profundidad sobre la alimentación de esta cerda y sus necesidades como punto clave para evitar problemas reproductivos en las diferentes fases del ciclo reproductivo de la cerda, buscando optimizar la producción de la misma alimentándola en función de sus requerimientos nutricionales en cada fase e incentivando el consumo con simples manejos. Repasó brevemente los tratamiento hormonales exógenos como herramienta tras la corrección de otras medidas de manejo nutricional y ambiental.

Tras la participación de Jon Mayol, dio comienzo la exposición de Milagros Carvajal, Product Manager de aditivos de porcino, que bajo el título: “ Agua, vehículo de Salud”, explicaba la transcendencia del papel del agua en el estrés por calor en las cerdas poniendo en relieve las necesidades de las mismas en las distintas fases reproductivas y su papel fundamental como punto crítico principal en la salud intestinal de los animales.

El mes de junio también ha comenzado con una destacada participación del departamento de porcino de Trouw Nutrition en otra jornada. En este caso se trata del “XXII Monográfico de ganado porcino” celebrado en Silleda (Galicia). En ella, Joaquín Llorente, product manager de porcino de Trouw Nutrition España, realizó una disertación sobre las soluciones nutricionales contra la caudofagia en el porcino.

Jon Mayol
Milagros Carvajal

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Mesa de Cereales de La Lonja de productos agrarios de Córdoba, 

7 de junio de 2018

 

Bioseguridad

Aplicación del cobre como superficie antimicrobiana. AVINEWS por Ronise Depner, 10/05/2018. Ir a la noticia...

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MIPROMA al servicio del fabricante

Actualización de servicios MIPROMA ALIMENTACION Y ADITIVOS S.L. para el fabricante de piensos y materias primas.

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Precios de la Lonja de Cereales de Sevilla, 5 de junio de 2018

Sustitución antibióticos en porcino

Presentación línea andSOL distribuida por MIPROMA ALIMENTACION Y ADITIVOS S.L. para Andalucía.

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Antibiorresistencia

Concienciación y abogacía para la contención de la resistencia a los antimicrobianos. FAO. Ir al Documento...

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Cerca de 100 personas asistieron a la Jornada Internacional NIR 2018

 

Tres Cantos, 28 de mayo de 2018,
 

El pasado 17 de mayo, el hotel Tryp Atocha fue el lugar elegido por Trouw Nutrition para celebrar la Jornada Internaciona NIR a la que asistieron cerca de 100 profesionales del sector.

El acto dio comienzo con la intervención de Remco van Reenen, director general de Trouw Nutrition España que hizo hincapié en la apuesta firme de la multinacional holandesa en I+D.

A continuación, Javier Lallana, responsable del laboratorio de Bioquímica de Masterlab España, hizo un recorrido por los nuevos desarrollos en Masterlab como el NIR portátil, una nueva ecuación para las bellotas, la calibración para determinar la digestibilidad de la FND en forrajes. También habló de los desarrollos en NutriOpt, program de nutrición animal de Trouw Nutrition, que combina análisis NIR, modelo animal y modelo económica para ofrecer al cliente la ración óptima.

Lars Norgaard y Carlos Fiore, (Seniro Manager Data&Algorithm team in R&D y responsable de servicios digitales en Foss, respectivamente), hablaron de las últimas novedades y soluciones, como FossAssure, de su empresa.

La última intervención antes del descanso, la protagonizó Dolores Pérez, catedrática en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba, que cubrió el tema de la “Innovación con sensores NIR en el sector agroindustrial” señalando que: “La preocupación del consumidor por la inocuidad de los alimentos se ha incrementado debido a las diferentes crisis alimentarias acontecidas, urgiendo a los responsables técnicos a analizar a fondo los problemas de calidad e integridad de los alimentos y a controlar su propio proceso productivo, la variabilidad y calidad de las materias primas usadas y del producto final obtenido”.

Tras el descanso, Paolo Berzaghi de la Universidad de Padua habló de las aplicaciones y retos del análisis NIR en granja, Pierre Dardene, consultor NIR cubrió la parte de los procesos de calibración y validación NIR y como broche final, Ana Garrido, catedrática de la ETSIAM habló del control de calidad de grasas de origen animal utilizando la tecnología NIRS.

El evento finalizó con una mesa redonda donde los ponentes respondieron a las preguntas de los asistentes.

Ángel Sacristán, director del laboratorio Masterlab, destacó la importancia de este tipo de Jornadas como “punto de encuentro y referencia para profesionales del sector en el que se comparte conocimiento y experiencias” .

Si desea ampliar la información puede ponerse en contacto con: Ana Nogales Gómez, Marcom Manager de Trouw Nutrition España. E-mail:  ana.nogales@trouwnutrition.com, teléfono: 608 738 329

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Precios de la Lonja de Cereales de Sevilla, 22 de mayo de 2018

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